Makaroni Schotel

Makaroni schotel adalah salah satu makanan kesukaanku. Aku mulai "ngulik"  di dapur sejak  2004 , karena jenuh, dan pengin "sesuatu" yang lain yang ingin aku dalami. Jadilah blog ini menjadi blog pertamaku. 

So .. let's start baking .. 

Bahan : 

- Makaroni elbow 250 gr 

- bawang bombay  1buah 

- bawang putih  3 siung 

- 1 blok keju (aku pakai keju kraft ) 

-  wortel dipotong panjang (3 buah) 

- Telur utuh 5 buah 

- Daging sapi cincang  2 sdm 

- Kornet sapi  2 sdm 

- mentega untuk menumis 

- Susu 450 ml (aku pakai 1 sachet susu full cream dicampur air ) 

Bumbu : 

- Merica 1/2 sdt

- garam 1 sdm 

- gula pasir 1 sdm 

- pala bubuk 1/2 sdt 

- klo suka pakai penyedap (rasa sapi aku pakai royco .. bukan promosi lho..) 

Saus topping : 

- susu 250ml 

- merica 

- garam 

- tepung terigu 2 sdm 

- mentega 2 sdm 

Cara : 

1. Masukkan metega, irisan bawang bombay, bawang putih sampai harum 

2. Masukkan daging cincang, kornet sapi sampai matang 

3. Potong kotak2 keju , masukkan 

4. Masukkan wortel iris sampai setengah matang. 

5. Campur semua bumbu 

6. masukkan susu cair dan makaroni sampai matang 

7. kocok lepas 5 butir telur ayam 

8. Masukkan kedalam wajan sampai matang 

9. kukus makaroni 

10. setelah matang keluarkan dan beri saus topping 

11. berikan taburan parutan keju di atas saus topping 

12. panggang sampai matang. 

13. Hidangkan dengan saus tomat / saus sambal. 

mmm... yummy...  

Ini dia pesanan makaroniku sebanyak 200 buah... hadeuh... gempor.. tapi "its worth it" .. senangnya bukan main bisa juga nyelesain dalam sehari semalam.. puihh...:)